Cornuda (TV)
Studio di Fattibilità
Il ristorante Al Cavallino è un edificio storico situato in centro al paese di Cornuda. Costruito ai primi del ‘900 in un sobrio stile liberty, rappresenta un pezzo dell’identità del paese stesso, e al momento dell’abbandono veniva considerata una delle più rinomate locande della zona. Il progetto prevede dunque il recupero dell’originario uso ricettivo e ristorativo, con un restauro conservativo delle facciate esterne, l’ adeguamento funzionale ed impiantistico e una rilettura critica del lessico liberty dell’edificio per l’architettura degli interni, secondo il concetto che l’intervento debba rappresentare un’ulteriore stratificazione nell’evoluzione dell’identità già forte dell’edificio e che in tal modo vada a connotare efficacemente la nuova attività in esso prevista.